Воздушное и невесомое заварное тесто - идеальное основание для профитролей, эклеров и шу. В статье представлен идеальный рецепт, который подробно описывает, как правильно приготовить заварное тесто, как отсадить, как испечь и как приручить его при выпечке. Вам потребуется всего несколько ингредиентов и немного терпения, чтобы получить идеальное заварное тесто.